さいちのおはぎ

こんにちは。 シナジーです。


最近読んだ本で感動したのが、「売れ続ける理由」と言う本で秋保温泉にある

さいちスーパーの経営のことで社長さんが書いた本です。


さいちのおはぎは「おいしい」と評判で私も秋保温泉に行った時は必ずお土産に買って来ます。


おはぎの売り上げは1日1万5000個以上売れるそうです。


おはぎの他にもお惣菜も売れていて、普通スーパーでの惣菜の売上げは10%程度

だそうですが、さいちスーパーでは売上げの50%を占めているそうです。

それも売れ残りがないというのですから、その経営ノウハウを知りたいと

大企業や大手スーパーから視察研修依頼が殺到しているそうです。


社員15名、チラシなし、レシピなしの常識を覆す戦略で年商6億円。


お惣菜には化学調味料や保存料などの添加物は使わない。

長く売れ続けるためには、飽きのこない味、何より安全であることが前提である。

そんなところに売れ続ける秘密があるようです。


お客さまの「よかったよ、おいしかったよ」という言葉を聞きたい、笑顔が見たい。

ただそれだけに頑張ってきたとの事でした。


私もお客さまが笑顔になり「楽になった」「気持ちが良かった」の声に励まされ

日々精進しています。
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by komanisiki55 | 2010-11-09 23:15 | 日常のこと


心とからだを結ぶ。自分自身をみつめて、あるがままに、流れるままに・・・・


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